【資料圖】

“熬最長(zhǎng)的夜，吃最貴的保養(yǎng)品。”

“咖啡配枸杞，明天能早起。”

90后、00后的朋克養(yǎng)生，讓中式食材的保養(yǎng)“方子”成為新潮流，中國(guó)傳統(tǒng)的“藥食同源”理念再度“翻紅”。在年輕一代消費(fèi)群體的巨大市場(chǎng)需求下，以傳統(tǒng)“藥食同源”為核心理念的食品不斷推向市場(chǎng)，許多新老品牌更將中式草本飲料進(jìn)行開(kāi)發(fā)、迭代，以簡(jiǎn)約、清新的外觀(guān)和科學(xué)配比的食材迎合市場(chǎng)需求，掀起新一輪“中式食補(bǔ)潮流”。

據(jù)了解，在大健康領(lǐng)域發(fā)展30年的尚赫公司，將在今年秋天上市一款中式草本植物飲料。日前，該企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人魏總監(jiān)說(shuō)：“以‘藥食同源’為理念的產(chǎn)品，在草本植物的選材上至關(guān)重要，必須盡全力確保原材料的安全和可靠性?！碑a(chǎn)品選材上，她形容這是一個(gè)“生物挖礦”的過(guò)程，通過(guò)各種自動(dòng)化平臺(tái)的導(dǎo)入進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)理念構(gòu)建。這款名為“赫蒄清”的植物草本飲料，在生產(chǎn)制備中經(jīng)過(guò)多道萃取與生物轉(zhuǎn)化制程，通過(guò)現(xiàn)代分離分析技術(shù)和工藝提純制備，對(duì)藥食同源的草本植物進(jìn)行破壁、提取、重組、純化，促進(jìn)人體對(duì)藥食同源草本植物營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

魏總監(jiān)表示，尚赫對(duì)中式產(chǎn)品的創(chuàng)新挖掘是一種全新嘗試，也是尚赫30年來(lái)產(chǎn)品推陳出新的匠心之舉。“赫蒄清”植物草本飲料選擇在初秋上市，旨在為消費(fèi)者提供更具備針對(duì)性的季節(jié)產(chǎn)品?！昂丈F清”匯集桑葉液、高良姜汁、薄荷液、紫蘇粉、桔梗粉、魚(yú)腥草粉、菊花粉等植物成分。

尚赫公司魏總監(jiān)介紹，“赫蒄清”在口味上則回歸中式飲料的清爽純粹，有淡淡的草本味道，回甘濃郁，配方杜絕使用蔗糖、色素和防腐劑。

隨著越來(lái)越多新中式健康品牌加入，大健康產(chǎn)業(yè)下的植物草本飲料也邁入“百家爭(zhēng)鳴”的新時(shí)期，產(chǎn)品創(chuàng)新綻放新生機(jī)，為市場(chǎng)帶來(lái)“新物種”，為消費(fèi)者提供越來(lái)越多的選擇。

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