3月29日，工信部等11個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）。
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《意見》提出，到2025年，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)規(guī)模不斷壯大，地域覆蓋范圍進(jìn)一步拓展，地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益不斷提升，供應(yīng)鏈保障能力明顯改善，一二三產(chǎn)融合水平持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平大幅提升，“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局基本形成。
同時(shí)，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品產(chǎn)品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。
湖南安化黑茶、山東阿膠赫然在列
《意見》還按地域、品類詳細(xì)地列出了全國(guó)各地的特色食品和特色農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵(lì)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)拓展地方特色食品產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化上下游深度融合，培育創(chuàng)新業(yè)態(tài)和模式。其中湖南安化黑茶、山東阿膠榜上有名。
直銷行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)在哪里？
首先要收獲的重要訊息便是“傳承與創(chuàng)新”；《意見》中明確指出：鼓勵(lì)創(chuàng)建地方特色食品領(lǐng)域制造業(yè)創(chuàng)新中心、國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心、國(guó)家級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心。
無(wú)論大、中、小型企業(yè)，都需要在傳承地方優(yōu)質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，依靠創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，而除了科研技術(shù)上的創(chuàng)新，營(yíng)銷模式上的創(chuàng)新也是必不可少的，在科研技術(shù)的基礎(chǔ)上，營(yíng)銷是打造地方特色產(chǎn)品龍頭企業(yè)最終的通路。
第二，加強(qiáng)自身食品安全監(jiān)管；加強(qiáng)全過(guò)程食品安全監(jiān)管，建立從農(nóng)產(chǎn)品原料種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管制度。
地方特色食品，更需要食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的健全機(jī)制，以及應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。尤其對(duì)于直銷企業(yè)而言，追求高品質(zhì)產(chǎn)品和業(yè)績(jī)是我們的目標(biāo)，但防范各種風(fēng)險(xiǎn)，尤其是食品安全風(fēng)險(xiǎn)是最基礎(chǔ)的底線。
另一方面而言，食品安全機(jī)制的健全，也會(huì)加大整改力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督和抽查檢測(cè)，從而淘汰不達(dá)標(biāo)企業(yè)，凈化地方特色食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。
第三，以科學(xué)的方法追求健康需求；加大政策力度助力地方特色食品產(chǎn)業(yè)，并配合完善的食品安全機(jī)制建立，來(lái)源于消費(fèi)者對(duì)更健康、更天然的飲食追求。
以中華傳統(tǒng)飲食文化為根基，應(yīng)用具有更天然、健康特征的食品原料，滿足不同消費(fèi)者對(duì)多元化食品的追求，這也是推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的發(fā)展方向。
食品工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含著巨大的科技創(chuàng)新潛力與應(yīng)用的空間。此次《指導(dǎo)意見》提出瞄定先進(jìn)裝備供給能力、工業(yè)設(shè)計(jì)推廣應(yīng)用等發(fā)力點(diǎn)，積極發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式，體現(xiàn)出我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，不斷通過(guò)產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，去引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和促進(jìn)食品消費(fèi)的提質(zhì)擴(kuò)容。
年銷售額100億不是夢(mèng)
在區(qū)域性特色食品中深耕已久的直銷企業(yè)，不僅僅是黑茶、阿膠兩類產(chǎn)品，包括葡萄酒、蜂蜜在內(nèi)的眾多產(chǎn)品領(lǐng)域，都有直銷行業(yè)的身影。
在剛剛召開不久的2023黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，理想華萊也喊出了誓做“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的世界品牌”的目標(biāo)。而作為阿膠產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊，東阿阿膠在3月24日剛剛發(fā)布了年度業(yè)績(jī)報(bào)告，2022年?duì)I業(yè)收入約40.42億元，同比增加5.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約7.8億元，同比增加77.1%。已有的成績(jī)，加上長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，再借助政策的東風(fēng)，企業(yè)的發(fā)展勢(shì)必會(huì)事半功倍。
相信在2025年之前，25個(gè)年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)中，也一定會(huì)出現(xiàn)直銷企業(yè)的名字。
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