“土”專(zhuān)業(yè)建成“火”專(zhuān)業(yè)
——南昌大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)屢出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的背后
同農(nóng)民打了30多年交道，南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)洪一江沒(méi)想到自己成了“網(wǎng)紅教授”。
2020年，洪一江帶領(lǐng)“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)獲得第24屆“中國(guó)青年五四獎(jiǎng)?wù)?rdquo;;最近，他又帶領(lǐng)“珍蚌珍美”團(tuán)隊(duì)，在第七屆大學(xué)生“雙創(chuàng)”大賽“青年紅色筑夢(mèng)之旅”賽道獲得金獎(jiǎng)。
“都是一直在做的工作。不管是魚(yú)還是河蚌，我們都培育了20多年，這幾年突然就火了。”洪一江坦言。
這些團(tuán)隊(duì)都來(lái)自南昌大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，這是學(xué)校唯一的農(nóng)口專(zhuān)業(yè)，學(xué)生大多踩線調(diào)劑而來(lái)，如何把這樣“土”的專(zhuān)業(yè)建設(shè)好?
“學(xué)?；ㄙM(fèi)了很多心血。2013年，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)獲選江西省卓越計(jì)劃，2014年又爭(zhēng)取到國(guó)家‘首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)項(xiàng)目’。”洪一江介紹。
光有“卓越班”的頭銜顯然不夠，學(xué)院為這些學(xué)生定制了專(zhuān)門(mén)的培養(yǎng)方案。
水產(chǎn)養(yǎng)殖不光是“養(yǎng)魚(yú)”，重在培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
怎樣獲得和提升這種能力?不停地實(shí)踐，不論在實(shí)驗(yàn)室，還是在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。團(tuán)隊(duì)的很多突破都需要在實(shí)驗(yàn)室里研究完成，學(xué)院便鼓勵(lì)本科生都到實(shí)驗(yàn)室來(lái)，團(tuán)隊(duì)的實(shí)驗(yàn)室成了學(xué)校本科生最多的實(shí)驗(yàn)室。
學(xué)院年輕教師多，除了在基礎(chǔ)理論上形成“傳幫帶”外，師生們還把田間地頭當(dāng)成大課堂，在廣袤的大地上提升教師與研究人員的素質(zhì)和技能。
“稻田里也有頂天的科學(xué)問(wèn)題，教師不能在黑板上告訴學(xué)生‘農(nóng)民需要什么’，關(guān)起門(mén)來(lái)搞研究不是團(tuán)隊(duì)的初衷。”洪一江帶著師生們構(gòu)建起“新青年講習(xí)所”模式，跟隨江西省特種水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、江西科技特派團(tuán)的專(zhuān)家深入田間地頭考察調(diào)研，對(duì)當(dāng)?shù)赝寥馈夂颉⑺|(zhì)等方面進(jìn)行分析，因地制宜為不同地方推選最適宜的種養(yǎng)產(chǎn)品。
以前，有農(nóng)戶(hù)自發(fā)在水稻田里養(yǎng)魚(yú)，種養(yǎng)面積不大，效益也不高。洪一江覺(jué)得這種模式很好，生態(tài)、優(yōu)質(zhì)，也符合人們對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新期待，可以試試看，于是就組織相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生一起開(kāi)展研究。
“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)運(yùn)而生。
團(tuán)隊(duì)起步期，大大小小的技術(shù)環(huán)節(jié)多達(dá)上百項(xiàng)，每一項(xiàng)都需要因地制宜，幾乎沒(méi)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
在不停歇的實(shí)踐當(dāng)中，這支平均年齡僅28歲的師生團(tuán)隊(duì)用了6年，足跡遍布江西30多個(gè)縣(區(qū))，團(tuán)隊(duì)師生與養(yǎng)殖基地的工人同吃同住，每年有超過(guò)180天圍著稻田和農(nóng)民打轉(zhuǎn)，終于集成、創(chuàng)新、示范和推廣了6類(lèi)稻漁綜合種養(yǎng)新模式，幫助農(nóng)民增收、企業(yè)增效。
“這些年，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)成立了很多團(tuán)隊(duì)，師生共同參與，以團(tuán)進(jìn)團(tuán)出的方式，就某一具體的研究項(xiàng)目開(kāi)展工作。”教師胡蓓娟說(shuō)。
學(xué)生邱惠敏清楚地記得，2019年暑假，她跟隨老師來(lái)到江西撫州市東鄉(xiāng)區(qū)調(diào)研，當(dāng)?shù)貨](méi)有河流，生活和農(nóng)業(yè)用水均來(lái)自水庫(kù)。然而，受畜禽養(yǎng)殖污水影響，東鄉(xiāng)區(qū)多處水庫(kù)富營(yíng)養(yǎng)化，造成魚(yú)類(lèi)死亡，百姓賴(lài)以生存的農(nóng)畜業(yè)受到重創(chuàng)，許多青壯年離開(kāi)家鄉(xiāng)謀求生計(jì)。
一系列的調(diào)研、分析后，“珍蚌珍美”團(tuán)隊(duì)逐漸走向成熟，創(chuàng)造“魚(yú)—蚌+”生態(tài)治水模式——以珍珠蚌的濾食作用為核心，混養(yǎng)多種魚(yú)類(lèi)，對(duì)富營(yíng)養(yǎng)化水體進(jìn)行凈化，一改當(dāng)?shù)嘏f貌。
起先，很多學(xué)生都是第一次接觸該項(xiàng)工作，即使在理論課上已經(jīng)學(xué)過(guò)蚌的生物學(xué)測(cè)量方法和水質(zhì)的檢測(cè)及浮游生物采集方法等，在實(shí)際工作時(shí)還是無(wú)從下手。通過(guò)多次跟蹤水質(zhì)和蚌、魚(yú)的生長(zhǎng)情況，學(xué)生都掌握了這些方法，成為“熟練工”。
“蝶蚌原產(chǎn)日本，經(jīng)過(guò)20年技術(shù)攻關(guān)，采用家系選育和傳統(tǒng)選育相結(jié)合培育出了我國(guó)水產(chǎn)新品種‘鄱珠1號(hào)’。”胡蓓娟是該項(xiàng)目的指導(dǎo)教師，“由于其先天凈水、潔水的生物學(xué)特性和濾食作用，可達(dá)到綠色凈水的目的，能實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。”
如今，優(yōu)質(zhì)蚌苗在全國(guó)已累計(jì)推廣30萬(wàn)畝，覆蓋7個(gè)省份，項(xiàng)目治理水面總面積超過(guò)1萬(wàn)畝，涵蓋30余個(gè)村莊，建立了5個(gè)項(xiàng)目示范基地。
邱惠敏出生在海南省三亞市，不了解農(nóng)村，來(lái)到老區(qū)學(xué)習(xí)后才開(kāi)始跟著老師學(xué)習(xí)并加入“珍蚌珍美”團(tuán)隊(duì)，在田間地頭了解新農(nóng)村?，F(xiàn)在，邱惠敏發(fā)現(xiàn)了農(nóng)學(xué)的無(wú)限樂(lè)趣，并被保送本專(zhuān)業(yè)的研究生。對(duì)于未來(lái)，她說(shuō)：“希望能在基層作出一些貢獻(xiàn)，無(wú)愧于青春、無(wú)愧于時(shí)代。”(記者 甘甜)
