十年磨一劍，在廣東，一串串?dāng)?shù)字描繪出我省職業(yè)教育發(fā)展情況：累計(jì)投入逾4400億、建設(shè)職業(yè)院校625所、實(shí)現(xiàn)21個(gè)地市高職院校全覆蓋、近三年新增高職學(xué)位12.6萬(wàn)、十年來(lái)中高職輸送769萬(wàn)畢業(yè)生等。如今，廣東高等職業(yè)教育已占高等教育半壁江山，職業(yè)教育“天花板”不斷抬升，職教畢業(yè)證含金量越來(lái)越高。
職業(yè)教育前途廣闊、大有可為，在職校駐村工作隊(duì)的幫扶下偏遠(yuǎn)山村換新顏、省職教城(清遠(yuǎn))正培養(yǎng)出更多能工巧匠、深圳著力打造世界一流的職業(yè)院校……近日，教育部召開“教育這十年”系列新聞發(fā)布會(huì)，記者實(shí)地走訪廣州、深圳、佛山、東莞、清遠(yuǎn)等地，了解我省職業(yè)教育發(fā)展實(shí)際情況。
推進(jìn)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展
建設(shè)世界一流職業(yè)院校
經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展，需要堅(jiān)實(shí)的人才和智力保障。廣東作為制造業(yè)大省、經(jīng)濟(jì)大省，近年來(lái)著力打造全國(guó)職教高地，持續(xù)增加優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育供給，累計(jì)建設(shè)14所國(guó)家“雙高計(jì)劃”學(xué)校、29所省級(jí)以上示范性高職院校、62所國(guó)家示范中職學(xué)校，有力支撐粵港澳大灣區(qū)建設(shè)。
一所所高水平職業(yè)院校“拔地而起”，既滿足區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，又幫助企業(yè)站得穩(wěn)、走出去，登上國(guó)際舞臺(tái)，展示廣東職業(yè)教育硬實(shí)力。
“學(xué)院聚焦服務(wù)佛山市泛家居萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)集群，依據(jù)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)群，與地方產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合。”順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院(下稱“順職院”)設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)姚美康說，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)正向數(shù)字化設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)型，學(xué)院緊跟趨勢(shì)，升級(jí)完善人才培養(yǎng)方案，切實(shí)提高教育質(zhì)量，提升服務(wù)當(dāng)?shù)丶盎浉郯拇鬄硡^(qū)的能力。
廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院(下稱“廣東建院”)立足粵港澳大灣區(qū)，依托嶺南建筑技術(shù)產(chǎn)教創(chuàng)新基地，助力建筑行業(yè)國(guó)際化發(fā)展，服務(wù)“一帶一路”建設(shè)需求，推動(dòng)職業(yè)教育“走出去”。
登上國(guó)際舞臺(tái)，發(fā)出嘹亮聲音，背后是廣東職業(yè)教育十年發(fā)展積累而來(lái)的信心和底氣。
在關(guān)于雙排落地式腳手架使用方法的教學(xué)課堂上，廣東建院教師張文新手把手教非洲贊比亞的學(xué)員們搭設(shè)和拆除流程等內(nèi)容。“當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)員工沒有受過系統(tǒng)教育，缺乏建筑人才。”張文新說。在贊比亞待了三年的他與學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)一起“送教上門”，采取學(xué)徒制教學(xué)模式，在當(dāng)?shù)亻_展架子工技能培訓(xùn)，培養(yǎng)數(shù)百名學(xué)員。
廣東建院校長(zhǎng)趙鵬飛認(rèn)為，“走出去”辦學(xué)，不僅為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能人才，也幫助當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問題，同時(shí)加強(qiáng)中外文化交流，助力實(shí)現(xiàn)民心相通。“我們將持續(xù)探索可借鑒、可復(fù)制的校企協(xié)同境外辦學(xué)模式，助推職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展。”
建立職教國(guó)際交流平臺(tái)6個(gè)、獲聯(lián)合國(guó)教科文組織“職業(yè)技術(shù)教育數(shù)字化”教席……作為職教創(chuàng)新發(fā)展的“沖鋒舟”，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院正利用自身區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加快國(guó)際化辦學(xué)步伐，攀登“世界之巔”。
“學(xué)校與龍頭企業(yè)‘抱團(tuán)’開展國(guó)際產(chǎn)能合作，在5個(gè)國(guó)家建立了7個(gè)海外職業(yè)教育培訓(xùn)中心，推動(dòng)中國(guó)的課程標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)模式走出去。”深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)許建領(lǐng)介紹。
深圳市教育局主任督學(xué)蔡茂洲說，深圳積極探索部省共建深圳職教創(chuàng)新發(fā)展高地的新模式、新路徑、新機(jī)制，聚焦開放發(fā)展，向世界貢獻(xiàn)了職教“深圳方案”，將繼續(xù)推動(dòng)深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦成本科層次學(xué)校，推進(jìn)高水平職業(yè)院校建設(shè)，建設(shè)世界一流的職業(yè)院校。
增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性
職教城加快技能人才培養(yǎng)輸送
產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的特色所在，也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的“金鑰匙”。近年來(lái)，面對(duì)我省產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，職業(yè)教育適應(yīng)性不斷增強(qiáng)，產(chǎn)教同頻共振正在南粵大地上奏出時(shí)代強(qiáng)音。
“邊看邊學(xué)，才能真切了解到民宿發(fā)展需要什么。”廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院(下稱“廣東科貿(mào)”)組織相關(guān)專業(yè)學(xué)生走進(jìn)清遠(yuǎn)米墅稻田野舍，實(shí)地學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村民宿運(yùn)營(yíng)管理、裝配式移動(dòng)建筑運(yùn)用、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村振興理念等。
去年初，廣東科貿(mào)與清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、米墅共建“米墅鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，打造產(chǎn)學(xué)研一體化的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)孵化基地和人才輸出基地，搭建學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)，對(duì)接鄉(xiāng)村民宿行業(yè)資源，培養(yǎng)一批熱愛鄉(xiāng)村、扎根鄉(xiāng)村、經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村的專業(yè)人才。
“鄉(xiāng)村民宿的成功實(shí)踐迅速轉(zhuǎn)化為教學(xué)理論，一線資深從業(yè)者帶著新理念、新技術(shù)為學(xué)生授課。”米墅鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)蘇海通說，近年來(lái)，民宿行業(yè)發(fā)展按下“加速鍵”，針對(duì)這一情況，產(chǎn)業(yè)學(xué)院及時(shí)按需調(diào)整，打造鄉(xiāng)村民宿人才培養(yǎng)范式，建立完善的培養(yǎng)方案和相關(guān)課程。
凝心聚力、眾志成城。隨著無(wú)數(shù)資源涌入、萬(wàn)千人才匯聚，坐落于清遠(yuǎn)的省職教城正在培養(yǎng)出更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國(guó)工匠。
“學(xué)校進(jìn)駐省職教城后，人才培養(yǎng)的思路更清晰了。”廣東科貿(mào)黨委書記杜方敏說，學(xué)校不僅充分融入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，同時(shí)利用當(dāng)?shù)刭Y源，參與建設(shè)產(chǎn)業(yè)園、建立校企合作等，產(chǎn)教融合愈加深入。
目前，省職教城進(jìn)駐高校已達(dá)10所，在校大學(xué)生約11萬(wàn)人，持續(xù)不斷為廣東、粵港澳大灣區(qū)培養(yǎng)輸送技術(shù)技能人才。
“省職教城的建設(shè)推動(dòng)著教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接。”清遠(yuǎn)市副市長(zhǎng)楊煥表示，省職教城并非是多所不同類型學(xué)校的簡(jiǎn)單聚合，而是通過充分發(fā)揮技術(shù)和人才的集聚效應(yīng)，進(jìn)一步降低校企合作成本，吸引相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)駐，推進(jìn)“教、科、產(chǎn)、城”融合發(fā)展，為清遠(yuǎn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大智力與動(dòng)力。
企業(yè)獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，在于精準(zhǔn)獲取人才資源。
東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)作為中國(guó)模具重鎮(zhèn)，對(duì)模具人才有較高需求。為幫助培養(yǎng)行業(yè)所需的高技術(shù)人才，端品精密電子有限公司與東莞市機(jī)電工程學(xué)校合作。“公司帶著先進(jìn)的設(shè)備，將工程研發(fā)中心與模具制造中心放在學(xué)校，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。”端品精密電子有限公司生產(chǎn)總監(jiān)彭小東說。
東莞市教育局副局長(zhǎng)鄧柏松表示，全市公辦中職學(xué)校按照“一校一特色”原則，提升職業(yè)院校開設(shè)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的匹配度，進(jìn)一步服務(wù)支撐“一鎮(zhèn)一品一專業(yè)群”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前已確立8個(gè)特色專業(yè)群，并有23個(gè)省級(jí)“雙精準(zhǔn)”示范專業(yè)，形成校企合作協(xié)同育人的“東莞范本”。
科教賦能助力鄉(xiāng)村振興
幫扶模式向“造血型”轉(zhuǎn)變
在廣東，高水平職業(yè)院校、優(yōu)質(zhì)的職業(yè)教育資源正輻射到更多薄弱地區(qū)。在推動(dòng)對(duì)口支援工作、推進(jìn)東西部扶貧協(xié)作、助推鄉(xiāng)村振興的道路上，各職校充分發(fā)揮示范帶動(dòng)、典型引領(lǐng)的作用，依托我省產(chǎn)教優(yōu)勢(shì)，不斷貢獻(xiàn)職校的智慧和力量。
去年還是一片人跡罕至的荒地，今年搖身一變，成為一座清新雅致的小公園。平定鎮(zhèn)積田村這一位于茂名化州北部山區(qū)的偏遠(yuǎn)小山村迎來(lái)大變化。在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱“廣輕”)駐村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)的幫扶下，村里收入提高了，“顏值”提升了，村民生活越來(lái)越好。
“學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)院‘雙高校’、優(yōu)質(zhì)校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，通過‘政校企’三方聯(lián)動(dòng)，科教賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與人才振興的幫扶模式，深入推進(jìn)職業(yè)教育對(duì)口幫扶工作。”廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)盧坤建介紹。
廣輕與四川省甘孜州藏族自治州職業(yè)技術(shù)學(xué)校等合辦“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)，針對(duì)粵川兩省差異，因地制宜推進(jìn)兩校合理設(shè)置課程銜接、共建共享課程資源，打造特色紅色文化旅游產(chǎn)品。“專業(yè)每年招收40名藏族學(xué)生，持續(xù)開展多層次、全方位的交流活動(dòng)，促進(jìn)甘孜職校教師專業(yè)技能培養(yǎng)和成長(zhǎng)。”盧坤建說。
將“輸血型”幫扶轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;造血型”幫扶模式，才能真正助力農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，促進(jìn)學(xué)生穩(wěn)就業(yè)，鼓起群眾“錢袋子”。
在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，學(xué)生正通過職業(yè)教育走向全省乃至全國(guó)的技能舞臺(tái)，展現(xiàn)自己的技能風(fēng)采。
“珊瑚魚”作為一道“金牌菜”，將魚肉做成珊瑚的形狀，如樹枝林立，既考驗(yàn)刀工，更考驗(yàn)廚師的耐心和細(xì)心，這是廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校2019級(jí)烹飪與健康系學(xué)生黃鎮(zhèn)燊的拿手好菜。雖然僅是一名中職生，他卻已先后獲得烹飪省賽及市賽的金牌，還代表廣東，站到了全國(guó)鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽的賽場(chǎng)上。
“能夠就讀職業(yè)學(xué)校，學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)，我深感榮幸，計(jì)劃畢業(yè)后回鄉(xiāng)從事美食行業(yè)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一己之力。”黃鎮(zhèn)燊說。
廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)吳浩宏介紹，學(xué)校積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，借力“粵菜師傅”工程，開設(shè)“粵菜師傅班”，培養(yǎng)粵菜傳承人，面向社會(huì)開展粵菜烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)萬(wàn)余人次。
四川涼山州美姑縣思源生態(tài)農(nóng)莊內(nèi)，彝族小伙海來(lái)普鐵正在廚房里忙碌著。執(zhí)鏟、翻炒、裝盤……才小半會(huì)兒，幾道熱騰騰、香噴噴的菜便被端上桌。海來(lái)普鐵是農(nóng)莊的創(chuàng)始人，約三年前，到順職院參加“粵菜師傅”培訓(xùn)班后畢業(yè)返鄉(xiāng)，走出“舌尖上的致富路”。
這是順職院成立的順德廚師學(xué)院積極探索“一人學(xué)廚，全家脫貧”職業(yè)教育精準(zhǔn)扶貧新模式的生動(dòng)縮影。
“學(xué)院聘請(qǐng)名廚、名師，高起點(diǎn)培訓(xùn)粵菜師傅，并面向四川、貴州、廣東等地開展廚藝培訓(xùn)，落實(shí)對(duì)口幫扶，助力鄉(xiāng)村振興。”順德廚師學(xué)院院長(zhǎng)陳健介紹，截至目前，學(xué)院通過“集中培訓(xùn)”和“送教上門”兩種方式，已開辦各級(jí)各類培訓(xùn)班160期，近萬(wàn)人受益。
