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云上咸安報道 9月8日下午，區(qū)委常委、人武部部長陸有山到包保單位梓山湖北大邦實驗學(xué)校、湖北健康職業(yè)學(xué)院督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負責(zé)人陪同。
督導(dǎo)組一行實地查看了兩所學(xué)校的食堂、后廚環(huán)境衛(wèi)生，詳細了解了食材采購、原料貯存、加工制作、餐具洗消、食品留樣等各環(huán)節(jié)流程，重點檢查了食堂安全管理制度落實及“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作，對提升校園食品安全管理水平提出了要求。
督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校食品安全工作容不得半點馬虎，要切實提高思想認識，強化食品安全監(jiān)管，守底線、查隱患、保安全，堅持不懈把食品安全工作抓到底、抓到位；要切實把好食品安全進貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)，扎實規(guī)范抓好全鏈條風(fēng)險管理流程；要切實發(fā)揮好食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，全面落實日管控、周排查、月調(diào)度等主體責(zé)任，把損害降到最低，通過全面排查及時消除各類安全隱患，切實為全校師生撐起食品安全“保護傘”。
（特約記者：章和開 編輯：董盈 責(zé)編：聶國力 編審：徐雋 熊鳴）
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