川西旅游“光盤(pán)”自覺(jué)漸成新風(fēng)尚

“五一”假期，地處川西高原上的四川甘孜藏族自治州理塘縣、康定市等多個(gè)“網(wǎng)紅打卡地”游客絡(luò)繹不絕。無(wú)處不在的勤儉節(jié)約之風(fēng)，給假期增添了一抹綠色。

“請(qǐng)給我把這份糌粑打包”，在理塘縣“勒通古鎮(zhèn)·千戶(hù)藏寨”景區(qū)的倉(cāng)央莊園，一張張藏餐桌上全是“光盤(pán)”，如果不是服務(wù)員，根本不知道之前點(diǎn)的是什么菜。

一份坨坨牛肉加小白菜，來(lái)自浙江杭州的兩名游客吃得津津有味，“我們不知道分量多少，服務(wù)員說(shuō)藏餐分量很大，吃不完浪費(fèi)，推薦了夠兩個(gè)人吃的菜品。”

倉(cāng)央莊園前臺(tái)負(fù)責(zé)人達(dá)娃卓瑪告訴記者，餐廳有單人套餐、小份菜，如果客人點(diǎn)菜時(shí)估計(jì)不準(zhǔn)，服務(wù)員會(huì)進(jìn)行提醒，過(guò)去來(lái)餐廳收剩菜的，現(xiàn)在都不來(lái)了，因?yàn)橹啦蛷d沒(méi)有“油水”了。

理塘縣庖丁家酒樓老板娘譚英介紹，酒樓的13名服務(wù)員都經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，不光是服務(wù)質(zhì)量，提醒客人適量點(diǎn)菜也是她們的工作職責(zé)之一。這段時(shí)間，凍牦牛肚口感不是很好，服務(wù)員建議客人不要點(diǎn)，以免造成不必要的浪費(fèi)。

康定市新都橋鎮(zhèn)被譽(yù)為“攝影家的天堂”，這個(gè)假期，天氣晴好，吸引了大量攝影愛(ài)好者前來(lái)“打卡”。

當(dāng)?shù)睾谇囡f園主題酒店的負(fù)責(zé)人其明多吉告訴記者，過(guò)去許多游客講究點(diǎn)一大桌子菜，顯得豐盛有面子。隨著“光盤(pán)行動(dòng)”理念深入人心，按需點(diǎn)餐、節(jié)約用餐成為新風(fēng)尚，現(xiàn)在游客點(diǎn)多了菜，大多會(huì)打包帶走。

“打包不再難為情了!”一名來(lái)自湖北的攝影愛(ài)好者說(shuō)，以前請(qǐng)客吃飯?jiān)俅虬鼤?huì)覺(jué)得難為情，現(xiàn)在打包已經(jīng)變成習(xí)以為常的事情。“餐廳會(huì)在醒目位置張貼‘杜絕浪費(fèi)’等相關(guān)標(biāo)識(shí),服務(wù)員也會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)，打包成為很自然的事情，既吃得好，也不浪費(fèi)。”(記者 康錦謙)