為迎合現(xiàn)代年輕人對(duì)于快速、簡(jiǎn)易方式減肥的需求，近兩年以減肥瘦身為噱頭的代餐食品市場(chǎng)迅速攀升。以低能量、高纖維、營(yíng)養(yǎng)元素豐富、能飽腹為特點(diǎn)的代餐食品，吸引了大量輕奢、中產(chǎn)白領(lǐng)減肥群體。除了網(wǎng)紅品牌，運(yùn)動(dòng)健康領(lǐng)域也紛紛推出代餐產(chǎn)品，甚至傳統(tǒng)知名企業(yè)也逐漸涌入代餐市場(chǎng)。
不用挨餓、不用運(yùn)動(dòng)，只是每天吃吃“代餐粉”，輕輕松松就把體重降下來(lái)……美妙無(wú)比的宣傳廣告、卓有成效的減肥案例，常常刷爆網(wǎng)絡(luò)，因迎合了人們崇尚減肥變美的消費(fèi)心理，銷售異常火爆。
平心而論，代餐商品確有優(yōu)點(diǎn)：方便定量，配方也更為精確，而且相比于很多飲食質(zhì)量比較差的食物，科學(xué)配比的代餐，往往營(yíng)養(yǎng)素更為全面，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分。這也是它廣受歡迎的原因。
然而，過(guò)猶不及。如果長(zhǎng)期完全吃代餐，容易導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)素的欠缺，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，畢竟其無(wú)法替代均衡的日常飲食。事實(shí)上，“代餐熱”暴露出越來(lái)越多的安全隱患。不少代餐消費(fèi)者反饋，在食用一段時(shí)間的代餐食品后，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)疲乏、注意力不集中，出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀，有些人在停用后體重出現(xiàn)迅速反彈，更有的甚至出現(xiàn)了輕度厭食。
數(shù)據(jù)表明，目前我國(guó)代餐行業(yè)的銷售人員與消費(fèi)者人數(shù)都穩(wěn)步上漲，2022年或?qū)⑦_(dá)到1200億元的市場(chǎng)規(guī)模。人們狂熱追捧代餐食品的背后，是廠家商家的喜笑顏開，財(cái)源滾滾，以及魚龍混雜、過(guò)分宣傳、監(jiān)管缺位、非理性消費(fèi)的市場(chǎng)亂象。
在國(guó)外，減肥用代餐粉屬于特殊醫(yī)療食品，必須是中度或嚴(yán)重肥胖者在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師監(jiān)督指導(dǎo)下食用。而在我國(guó)，代餐食品品牌眾多，但由于缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，不少人直接聽(tīng)取所謂“成功人士”的經(jīng)驗(yàn)就開始隨意食用這些代餐產(chǎn)品，以追求極致的“纖細(xì)”和“瘦身”?？梢哉f(shuō)，商家不遺余力的包裝宣傳，盲從跟風(fēng)的市場(chǎng)效應(yīng)，加上缺少有效監(jiān)管，成就了“代餐”這一藍(lán)海。
稍微具備一點(diǎn)科學(xué)常識(shí)的人都應(yīng)該知道，人體需要均衡飲食獲取全面營(yíng)養(yǎng)，刻意偏重或避免某種營(yíng)養(yǎng)素，就容易引起營(yíng)養(yǎng)失衡等健康問(wèn)題，嚴(yán)重的會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂等不良后果。通俗點(diǎn)說(shuō)，如果暴飲暴食、肥胖是一種病，不顧身體健康指標(biāo)，為保持苗條，過(guò)度節(jié)食、挑食、厭食則是從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，何嘗不是一種“病態(tài)”?
科學(xué)、有效的減肥是建立科學(xué)的生活方式，適當(dāng)控制飲食，加強(qiáng)健身鍛煉，這是需要一番毅力和努力的，那種把希望寄托在某種代餐食品上、簡(jiǎn)單依靠外力來(lái)“躺瘦”的想法，輕而言之是偷懶，想走捷徑，重而言之是違反常識(shí)，緣木求魚，甚至可能損害健康，得不償失。
“代餐熱”亟待冷思考。政府相關(guān)管理部門要聯(lián)合起來(lái)強(qiáng)化對(duì)代餐食品市場(chǎng)的監(jiān)管，及時(shí)出臺(tái)規(guī)章制度亡羊補(bǔ)牢，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，杜絕虛假宣傳，加大查處力度，為代餐食品市場(chǎng)畫上規(guī)則紅線。廣大消費(fèi)者也要加強(qiáng)學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康常識(shí)，增強(qiáng)識(shí)別是非的能力，不要盲目追求苗條而忽視健康與科學(xué)，因小失大。(記者 斯涵涵)
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