糧食流通行業(yè)是我國(guó)的糧食“管家”。近年來(lái)，隨著數(shù)字化、智能化糧庫(kù)建設(shè)，糧食流通行業(yè)信息化水平得到了提高，效率大大提升，糧食安全保障能力大為增強(qiáng);同時(shí)，還助力糧食質(zhì)量安全可追溯，更好服務(wù)人民群眾“吃得好，吃得放心”新需求——
在人們過(guò)去的印象中，糧食行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，管理粗放;糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、銷售各環(huán)節(jié)均處于割裂狀態(tài)，糧食質(zhì)量安全無(wú)從保障。如今，信息化技術(shù)為糧食行業(yè)插上了騰飛的翅膀，推動(dòng)了管理變革、職能變革和產(chǎn)業(yè)變革，促進(jìn)糧食流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)了糧食安全保障能力，糧食產(chǎn)業(yè)從此邁入數(shù)字化、智能化時(shí)代。
數(shù)字化糧庫(kù)提升效率
坐落于安徽省舒城縣杭埠經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的現(xiàn)代糧食物流中心庫(kù)，是安徽單體庫(kù)容最大、設(shè)施最先進(jìn)的糧庫(kù)，承擔(dān)著全省四分之一的省級(jí)政策性糧油儲(chǔ)備任務(wù)。近年來(lái)，該庫(kù)推進(jìn)數(shù)字化糧庫(kù)建設(shè)，建成了包含視頻安防監(jiān)控、糧情監(jiān)測(cè)等8個(gè)模塊的數(shù)字化管理平臺(tái)。
據(jù)介紹，庫(kù)區(qū)設(shè)有近百個(gè)監(jiān)控探頭，做到了庫(kù)內(nèi)、倉(cāng)內(nèi)、全天候、無(wú)死角視頻監(jiān)控全覆蓋;每個(gè)倉(cāng)都布置了280個(gè)糧情監(jiān)測(cè)點(diǎn)，即時(shí)推送倉(cāng)內(nèi)溫度情況。同時(shí)，全部出入庫(kù)業(yè)務(wù)和主要保管業(yè)務(wù)都通過(guò)信息系統(tǒng)開(kāi)展，大幅度降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，出入庫(kù)能力由每日2000多噸提高至5800多噸，出入庫(kù)業(yè)務(wù)管理人員也減少近一半。
安徽現(xiàn)代糧食物流中心庫(kù)是我國(guó)糧食流通產(chǎn)業(yè)信息化的一個(gè)樣板。近年來(lái)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備管理平臺(tái)一期項(xiàng)目實(shí)施，“糧安工程”糧庫(kù)智能化升級(jí)改造、國(guó)家物資儲(chǔ)備信息系統(tǒng)二期工程，各地和企業(yè)都形成了一批建設(shè)成果。江蘇、河南、山東、安徽、青海、寧夏、貴州等省份糧庫(kù)智能化升級(jí)改造已全部完成。
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，信息化建設(shè)突破了傳統(tǒng)管理模式，實(shí)現(xiàn)管理數(shù)據(jù)化、操控可視化、集成智能化，為糧食行業(yè)帶來(lái)根本性變革，推動(dòng)管理方式發(fā)生根本改變。
信息化建設(shè)把信息技術(shù)融入物資管理全過(guò)程各環(huán)節(jié)，大幅提升效率，降低人力和時(shí)間成本。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局寧夏局五三六處積極推行智能倉(cāng)庫(kù)管理，依托自動(dòng)測(cè)溫測(cè)濕、自動(dòng)預(yù)測(cè)預(yù)警、無(wú)盲區(qū)視頻監(jiān)控等信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)保管員對(duì)庫(kù)房的智能監(jiān)控，工作效率顯著提升。如“一卡通”系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)人員、車輛的智能識(shí)別和管控，車輛通行時(shí)間減少一半多。云南糧油工業(yè)公司運(yùn)用糧食庫(kù)存數(shù)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，清倉(cāng)查庫(kù)由每個(gè)倉(cāng)房3至5人作業(yè)1小時(shí)，縮短到5至10分鐘自動(dòng)監(jiān)測(cè)、直接生成報(bào)表。此外，江蘇省“滿意蘇糧”手機(jī)客戶端，河南省倉(cāng)儲(chǔ)“一張圖”，浙江等省份的庫(kù)存識(shí)別代碼應(yīng)用，都提高了行政管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的效率。
智能化管理保障安全
推進(jìn)糧食行業(yè)信息化，是糧食流通產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”重要手段，是加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、增強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控能力、保障國(guó)家糧食安全的重要舉措。例如，青海省擁有政策性糧庫(kù)107家，分布跨度較大，糧食缺口比例高達(dá)55%。青海省糧食局信息中心高級(jí)工程師張永剛說(shuō)，青海省抓好“一盤棋、一朵云、一張網(wǎng)”，使信息化成為糧政管理的助力器、糧食安全的強(qiáng)化器。
儲(chǔ)備糧是保障國(guó)家糧食安全的基石。目前，我國(guó)已經(jīng)建立起中央、省、縣(市)三級(jí)儲(chǔ)備體系。做好糧庫(kù)智能化管理，才能保障糧食安全可靠。
據(jù)了解，中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司于2017年底完成了900多個(gè)智能化糧庫(kù)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了過(guò)程可管控、數(shù)據(jù)可追溯和遠(yuǎn)程可視化管理。中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司統(tǒng)計(jì)與信息化部副處長(zhǎng)茍有來(lái)說(shuō)，通過(guò)智能出入庫(kù)系統(tǒng)的流程管控，把好糧食入庫(kù)關(guān)和出庫(kù)關(guān)，確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí);通過(guò)采集糧庫(kù)的糧溫、倉(cāng)溫、倉(cāng)濕等糧情數(shù)據(jù)，采用智能氮?dú)鈨?chǔ)糧、智能通風(fēng)、低溫控溫等儲(chǔ)糧新技術(shù)，可以提高庫(kù)存糧(油)品質(zhì)，更好服務(wù)人民群眾“吃得好，吃得放心”的新需要。
信息化技術(shù)還解決了部門分段管理和大量小規(guī)模農(nóng)戶收獲質(zhì)量信息難以采集的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌全程可視化管理，讓糧食質(zhì)量安全可追溯，是提高優(yōu)質(zhì)糧食供給的重要手段。
深糧控股是深圳市最大的糧食承儲(chǔ)主體，是我國(guó)華南地區(qū)糧油供給的主渠道之一。近年來(lái)，深糧控股高度重視以新興技術(shù)手段改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)應(yīng)用到糧食供應(yīng)鏈全過(guò)程，推動(dòng)糧食供給從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。
中化農(nóng)業(yè)建設(shè)區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌全程可追溯，推出“天津小站稻”“五常大米”“京山大米”等品牌溯源產(chǎn)品，取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。
信息化有待更上臺(tái)階
我國(guó)糧食行業(yè)信息化建設(shè)起步較晚，存在發(fā)展不平衡、數(shù)據(jù)共享程度不高、標(biāo)準(zhǔn)化工作滯后等薄弱環(huán)節(jié)。
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，依靠信息化推動(dòng)糧食行業(yè)管理現(xiàn)代化是大勢(shì)所趨。要形成更加集約高效、協(xié)同共享、實(shí)用先進(jìn)、安全可靠的糧食和物資儲(chǔ)備信息化體系，避免起點(diǎn)低、走彎路乃至“翻燒餅”等問(wèn)題發(fā)生。到2020年，形成“一網(wǎng)通、一張圖、一張表”格局，基本實(shí)現(xiàn)政務(wù)業(yè)務(wù)服務(wù)、儲(chǔ)備動(dòng)態(tài)監(jiān)管、應(yīng)急指揮調(diào)度協(xié)同高效;到2025年，全面建成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施、數(shù)據(jù)資源、安全支撐、運(yùn)行保障體系，糧食和物資儲(chǔ)備大數(shù)據(jù)治理、決策支持和便捷化服務(wù)水平顯著提高。
統(tǒng)籌整合是關(guān)鍵?，F(xiàn)階段搞信息化建設(shè)，不是另起爐灶，而是在整合利用現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上優(yōu)化提升。要加強(qiáng)統(tǒng)籌布局，上下貫通、互聯(lián)互通，解決“碎片化”“孤島化”問(wèn)題，提高整體性和協(xié)同性。
融合應(yīng)用是根本。信息化建設(shè)不能與業(yè)務(wù)工作“兩張皮”，不能搞成中看不中用的“花架子”，而要形成全系統(tǒng)、全方位、全流程支撐的局面。如安徽省基本實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)全覆蓋”，即2200多個(gè)托市糧委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)“一卡通”全覆蓋，5800多棟糧倉(cāng)在線監(jiān)管全覆蓋，為管好政策性糧食插上了科技“翅膀”。
安全是生命線。要時(shí)刻繃緊網(wǎng)絡(luò)安全這根弦，并貫穿“謀、建、管、用”各環(huán)節(jié)。要克服“重建設(shè)、輕管理”傾向，建立統(tǒng)一管理、分級(jí)負(fù)責(zé)的運(yùn)維制度，全面提高系統(tǒng)運(yùn)維和應(yīng)急處置能力。要科學(xué)制定應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控和攻防演練，保證系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定、數(shù)據(jù)安全。(劉慧)
