近日，以“一城山水 自在生活”為主題的中央主流媒體及達(dá)人采風(fēng)活動在江蘇常熟舉行。在虞山文化旅游度假區(qū)“虞山人家”三峰片區(qū)，清風(fēng)小院老板娘陳吉在接受媒體采訪時(shí)表示，虞山文化旅游度假區(qū)的設(shè)立及度假區(qū)“國創(chuàng)”不僅給自己事業(yè)和生活帶來了更多的機(jī)遇和機(jī)會，也見證了清風(fēng)小院的發(fā)展。
清風(fēng)小院應(yīng)運(yùn)而生 經(jīng)營沒有壓力
陳吉說，在創(chuàng)業(yè)前，自己的家庭并不富裕，家里成員掙錢主阿要靠外出打工或掙工資，開農(nóng)家院是一種嘗試，也是改變的開始。清風(fēng)小院地處虞山文化和旅游度假區(qū)，正因?yàn)樗湓谟萆侥_下，所以有獨(dú)特的、天然的優(yōu)勢。十年運(yùn)營，小院從一開始的“小桌子一擺的小規(guī)模”變成了“現(xiàn)在幾十桌的有院落、有包房的中高規(guī)模”。
“未來，我還計(jì)劃把附近幾間房子改造成有住宿的、規(guī)模相對大一點(diǎn)的休閑農(nóng)家樂。”陳吉如是說道。
陳吉是做會計(jì)出身的，她的母親喜歡在家干點(diǎn)園藝等修修剪剪的活兒，因此清風(fēng)小院是以園林設(shè)計(jì)為主的農(nóng)家樂。三年前，看家里的生意越來越好，陳吉辭職回家，幫助母親經(jīng)營。
陳吉介紹，清風(fēng)小院一開始，只是個(gè)臨時(shí)搭建的棚子。后經(jīng)政府同意并由自己改造，才有了現(xiàn)在的規(guī)模。
“政府對我們的幫助，其實(shí)挺大的。既幫助我們修建了道路和停車場等公共設(shè)施，還對征用部分集體用地給予優(yōu)惠。另外，他們還會幫助我們做宣傳、做活動，由于清風(fēng)小院的環(huán)境比較吸引人，因此，越來越多游客到這里度假休閑。”陳吉強(qiáng)調(diào)，這些人當(dāng)中，90%的客人是當(dāng)?shù)氐?，周邊主要是張家港、上海來的比較多。大部分是回頭客。
據(jù)了解，在虞山腳下104家農(nóng)家樂當(dāng)中，清風(fēng)小院自2010年開始，主要經(jīng)營餐飲服務(wù)，越做越有名聲。而陳吉母親的園林綠化和炒茶的專項(xiàng)技能，對清風(fēng)小院經(jīng)營增色頗多，對此，陳吉表示感激不已。與別的農(nóng)家樂不同，清風(fēng)小院會經(jīng)營晚餐，但必須要提前預(yù)訂。
“我覺得常熟人幸福生活指數(shù)蠻高的。本來虞山就是一個(gè)天然的氧吧，加上虞山文化和旅游度假區(qū)做了生態(tài)步道，更提高了我們老百姓的健康生活指數(shù)。”陳吉說，“不僅如此，環(huán)境的改善對清風(fēng)小院的品質(zhì)也有了巨大的提升。一般來說，當(dāng)?shù)乩习傩障矚g一大早在步道上走一走，回來時(shí)在小院吃上一碗面，喝上一杯茶，八點(diǎn)半左右去上班，開啟一天的生活。
談到收入情況，陳吉說，十年前全家人做農(nóng)家樂年收入也就20萬元左右?，F(xiàn)在大約有30萬元的利潤，這些錢將繼續(xù)投入做改造，做升級。家就在這里，而我喜歡和家里人生活在一起。
陳吉說，經(jīng)營農(nóng)家樂很辛苦，沒日沒夜的都是流程。但看到游客在這里開開心心的，她也很知足。對陳吉而言，他們既是客人，又是家人，所以，來到清風(fēng)小院，都是陳吉幫他們調(diào)配菜品、調(diào)配營養(yǎng)。
“實(shí)話實(shí)說，經(jīng)營清風(fēng)小院，我們沒有壓力，一點(diǎn)壓力都沒有;而客人，也都是自然而然的過來喝茶消費(fèi)。”陳吉說，“不管現(xiàn)在，將來，都是沒有什么壓力。”
民宿，是老板娘特別想做的下一步
陳吉在采訪中透露，她非常想做間民宿，而且她有條件。她叔叔家有空余的房子可以改造。不過，目前度假區(qū)還沒有相應(yīng)的政策下來，只能等待機(jī)會。
“旅游，一定要吸引外來的客戶。就片區(qū)來說，本地客源已經(jīng)飽和，而外來客戶增多，就要停下來、住下來，讓他們在虞山腳下感受常熟慢生活。這是民宿的需要，也是旅游的需要。”陳吉說。她覺得，清風(fēng)小院除了天然條件之外，它的餐飲同樣吸引人。一般，游客喜歡找一家比較放心的、食材比較好的、能吃到當(dāng)?shù)夭说奶厣牡?，這樣可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳罘绞剑詈玫氖钱?dāng)?shù)匕傩蘸陀慰鸵黄鹑谇⑾嗵?，陳吉認(rèn)為：這就是旅游的意義。
對于民宿，陳吉展開了她的聯(lián)想，她希望能開成一個(gè)民宿，把清風(fēng)小院和民宿融合起來，一可以和外面來的人多交流，二讓客人更有歸屬感。
“很多從上海過來的客戶一直跟我說，怎么不弄一個(gè)民宿，他們喜歡在這樣的環(huán)境中生活，你們有什么就吃什么，也不在乎獨(dú)特不獨(dú)特，就喜歡你們這里早上起來，聽得見鳥叫，晚上比較安靜。”
實(shí)際上，清風(fēng)小院的消費(fèi)價(jià)格，也是吸引客人前來的因素。在清風(fēng)小院，永遠(yuǎn)不會出現(xiàn)宰客的情況，因?yàn)槲覀兿矚g原生態(tài)。
據(jù)了解，清風(fēng)小院人均消費(fèi)，午餐的均價(jià)就是五六拾到一百塊錢左右;如果早上吃蕈面的話，一碗就要35元。
說到蕈油面的關(guān)聯(lián)，陳吉表示清風(fēng)小院不會和望岳樓老面館產(chǎn)生競爭關(guān)系。老面館，人多一些，熱鬧一些;清風(fēng)小院，人少一點(diǎn)，安靜一點(diǎn)。
“這就是實(shí)實(shí)在在的本地人的生活，而虞山人家的生活很安靜，很常熟。”陳吉最后對記者如此表示。(伍策 饞人 常跑跑)
