“早餐，一碗舂米就著咸菜，米粒飽滿，回口甘甜。”吃著自己親手種植的雜交水稻，四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院農(nóng)學專業(yè)大二學生劉淏林有種說不出的滿足感。
近日，大二男生成功種出雜交水稻的新聞登上微博熱搜。今年4月下旬，四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院舉辦了雜交水稻種植與全生育期管護技能大賽，線上報名剛開放兩分鐘就已滿員，不少同學沒能報上名。9月下旬，劉淏林所在小組種植的3株雜交稻成功通過老師驗收。對于大二男生種出雜交水稻這事，有人稱贊，也有人嗤之以鼻，認為這不過是農(nóng)學專業(yè)的基本功，更有人認為學農(nóng)就是學種田的。
農(nóng)業(yè)院校種植比賽的火爆，是否意味著對于農(nóng)學專業(yè)來說，種植是一項必須技能?比賽種植的雜交水稻又有何特殊之處?在如今新農(nóng)科的背景下，高校農(nóng)學專業(yè)教育發(fā)生了哪些變化?日前，科技日報記者進行了相關采訪。
前沿科技融入農(nóng)科大賽
在很多人眼里，農(nóng)學專業(yè)就是學種田的，甚至不用上大學，在家務農(nóng)就可以學會如何將作物種活，讓農(nóng)田有產(chǎn)出。但在劉淏林看來，學習農(nóng)學是想為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展做貢獻，“農(nóng)學教會我的是如何大幅提高產(chǎn)量，如何科學種田，如何培育新品種等，這與在家務農(nóng)絕然不同。”
“這是大眾對農(nóng)學專業(yè)的誤解，農(nóng)學是用科學技術武裝作物生產(chǎn)的一門現(xiàn)代科學。”四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副院長任萬軍說，種植是農(nóng)學最基本的技能之一，但種植除了生產(chǎn)功能外，更重要的是為作物生物學與生態(tài)學理論研究、新品種選育、栽培技術創(chuàng)新、經(jīng)營管理模式創(chuàng)新打基礎。
在比賽過程中，為了讓學生感受到種植領域的前沿科技，該學院將國家重點研發(fā)計劃的最新成果，應用到比賽的各個環(huán)節(jié)之中。
在品種方面，結(jié)合雜交秈稻機插適應性和優(yōu)質(zhì)高效需求，比賽采用最新建立的以“日產(chǎn)量”和“優(yōu)質(zhì)食味”為核心的品種篩選指標體系;在育秧和栽插管護兩個環(huán)節(jié)，又分別采用雜交稻暗化催芽無紡布覆蓋高效育秧技術和優(yōu)質(zhì)雜交稻保優(yōu)提質(zhì)綠色栽培技術。
每個環(huán)節(jié)的技術應用，學院都會組織專人進行培訓。“培訓的目的是讓學生能夠親自體驗和掌握這些先進技術，幫助他們更好地培育水稻。”任萬軍說。
8月份時，蟲害乍現(xiàn)，想要快點殺蟲的劉淏林不小心打多了藥導致燒苗，結(jié)果到了本該抽穗的時候卻一直沒有進展。吃飯、睡覺都想著怎么養(yǎng)活水稻的劉淏林，突然想到課堂上老師講過這方面的內(nèi)容，于是將這個難題化解。他說：“農(nóng)業(yè)需要將理論與實踐相結(jié)合，在比賽過程中盡管會遇挫折，但關鍵是通過實踐發(fā)現(xiàn)問題，掌握方法。”
“整個比賽相當于實驗室種植，每個環(huán)節(jié)都可以精確地進行管理。由于實驗室種植苗較少，光照條件和土壤條件都沒有實地種植好，所以其管理難度比實地種植更大，但也更鍛煉和考驗學生。”任萬軍說，對科學研究和教學而言，實驗室種植有很大的價值，因為每個環(huán)節(jié)具有可控性，所以可以更加明確地知道每個環(huán)節(jié)出現(xiàn)某些現(xiàn)象的原因，也可以確定每個技術措施的效果。
他表示，任何一項農(nóng)業(yè)研究成果都需要實驗室與田間結(jié)合、反復試驗，在實驗室種植得到結(jié)果后，還需要通過大田試驗進行檢驗才能推廣，需要比較長的周期。
學科交叉打造綜合人才
火熱的比賽，其實是新農(nóng)科建設的一個縮影。今年6月，全國涉農(nóng)高校凝聚形成的《安吉共識——中國新農(nóng)科建設宣言》發(fā)布，標志著我國新農(nóng)科建設工作正式啟動，高等農(nóng)林教育發(fā)展進入嶄新時代。新農(nóng)科公布以來，高校在農(nóng)學專業(yè)教育上做出了哪些改變?
“新農(nóng)科的重點是用現(xiàn)代的生物技術、工程技術、信息科學技術等技術手段，改造傳統(tǒng)的農(nóng)學專業(yè)，所以要著重將這些技術與現(xiàn)代農(nóng)學相結(jié)合，融入到人才培養(yǎng)的教學、科研及實踐當中。”任萬軍說，走創(chuàng)新和學科融合發(fā)展之路，既要將學科最新科研成果與現(xiàn)代高新技術融入專業(yè)建設和課程教學中，同時也要加深學科交叉，加強作物機械化栽培、精確栽培、智慧農(nóng)業(yè)、生物育種等新興交叉領域建設，提出新理論、新方法，實現(xiàn)農(nóng)學的現(xiàn)代化，讓高校引領新農(nóng)科發(fā)展。
記者看到，在該學院的培養(yǎng)計劃上，既有像植物生理學、土壤肥料學、作物栽培學、耕作學、作物育種學這樣的學科基礎和專業(yè)理論課程，也設置了英語、思想政治、數(shù)學、化學、生物這樣的通識課程，還包括農(nóng)學專業(yè)學生“學農(nóng)知農(nóng)愛農(nóng)”“強農(nóng)興農(nóng)”教育的思政課程;同時，智慧農(nóng)業(yè)技術與應用、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理、植物生物技術、分子生物學、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)標準化和作物生產(chǎn)機械化這樣的交叉學科課程也被列入了培養(yǎng)計劃之中。任萬軍表示，如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要走機械化、標準化、信息化等現(xiàn)代化道路，農(nóng)學作為一項高新技術學科，是一個復雜的綜合性專業(yè)，所以農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)也應是一個系統(tǒng)化的綜合工程。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)擔起振興之責
“我們學院新農(nóng)科中最具特色的即是培養(yǎng)學生‘肯干、能干、苦干、實干’的‘四干’特質(zhì)。”任萬軍表示，農(nóng)學專業(yè)本身有著較高的實踐要求，在新農(nóng)科背景下，對技術的掌握和應用需要讓農(nóng)學對實踐性的要求進一步加深。因此，學生實踐能力與創(chuàng)新意識的培養(yǎng)就顯得尤為重要。
“在實踐教學過程中，最重要的是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。學生除了需要學會種植這種基本操作外，更應該學會怎么去解決問題，包括理論問題、技術問題、生產(chǎn)問題、經(jīng)營問題、效益問題等，不斷優(yōu)化解決問題的思維和方法。”任萬軍說，農(nóng)業(yè)科學技術是不斷發(fā)展的，學生需要有創(chuàng)新能力，既能夠?qū)π碌臇|西吸納掌握，也能不斷發(fā)展創(chuàng)造新的理論與技術。
為了讓實踐教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)緊密結(jié)合，該學院建立了“室內(nèi)田間結(jié)合、科研轉(zhuǎn)化教學、一二課堂協(xié)同、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)育人”為抓手的學院本科人才培養(yǎng)路徑。除了在校內(nèi)開設雜交水稻種植與全生育期管護、種子質(zhì)量檢測、標本制作等各項技能大賽，學院還讓每個本科生“人人進團隊，個個有項目”，讓每個學生都能進入老師的研究團隊，參與科研項目，在科研實踐中培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
此外，該學院擁有30余家校外實踐基地和專家大院，可開展教學科研實踐，供學生完成課程實習、畢業(yè)實習，在熟悉農(nóng)業(yè)實際生產(chǎn)和工作的同時，也服務地方經(jīng)濟發(fā)展。任萬軍說，學院將人才培養(yǎng)與西南豐富的作物資源和多元生產(chǎn)結(jié)構緊密結(jié)合，通過產(chǎn)學研共建共育，對接西南地區(qū)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新要求，實行農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學研協(xié)作，著力提升學生綜合能力，培養(yǎng)一批多學科背景、高素質(zhì)的復合型農(nóng)學人才，培養(yǎng)出更多知農(nóng)愛農(nóng)的新型人才，擔起鄉(xiāng)村振興的責任。
